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Receita de sobremesa tiramisu de morango da Didi.
Tiramisu com morangos para 4 porções
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Produtos:
- 200 g de biscoitos
- 200g de creme
- 400g de mascarpone
- 80g de açúcar
- 6 folhas de gelatina branca
- 500g de morangos
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de licor Cointreau
Método de preparação:
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Separe 150 g de morangos e bata-os com suco de limão e licor.
Mergulhe os biscoitos na mistura e arrume-os no fundo de 4 copos.
Dissolva a gelatina em água fria. Despeje gota a gota em uma panela pequena e leve ao fogo baixo até derreter.
Misture com o mascarpone misturado com açúcar. Adicione o creme bem batido.
Despeje a mistura sobre os biscoitos. Disponha por cima o restante dos morangos cortados ao meio.
Deixe o tiramisu na geladeira por 4 horas antes de servir.
28.03.2011/Didi
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