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Tiramisu com morangos

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Receita de sobremesa tiramisu de morango da Didi.

Tiramisu com morangos Tiramisu com morangos para 4 porções

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Produtos:

  • 200 g de biscoitos
  • 200g de creme
  • 400g de mascarpone
  • 80g de açúcar
  • 6 folhas de gelatina branca
  • 500g de morangos
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 2 colheres de sopa de licor Cointreau

Método de preparação:

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Separe 150 g de morangos e bata-os com suco de limão e licor.

Mergulhe os biscoitos na mistura e arrume-os no fundo de 4 copos.

Dissolva a gelatina em água fria. Despeje gota a gota em uma panela pequena e leve ao fogo baixo até derreter.

Misture com o mascarpone misturado com açúcar. Adicione o creme bem batido.

Despeje a mistura sobre os biscoitos. Disponha por cima o restante dos morangos cortados ao meio.

Deixe o tiramisu na geladeira por 4 horas antes de servir.

28.03.2011/Didi

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