Receita de tiramisu de morango. Produtos e modo de preparo do Tiramisu de Morango.
Produtos:
para o creme:
- 330g de queijo mascarpone
- 3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de sopa de licor de laranja ou outro licor aromatizado
- 360 ml de creme de cozinha
para o purê:
- 200 g (400 ml) de morangos
- 2 colheres de sopa de licor de laranja ou outro licor aromatizado
- 50g de açúcar
- 60 ml de suco de laranja
para decoração:
Método de preparação:
Misture o queijo mascarpone, o açúcar de confeiteiro e 1 colher de sopa de licor de laranja. A esta mistura adiciona-se creme batido na batedeira.
Bata os morangos no liquidificador ou liquidificador, junto com o licor de laranja, o açúcar e o suco de laranja.
O purê é transferido para um prato raso.
- Montagem do tiramisu:
Metade dos biscoitos são mergulhados no purê de morango e dispostos no fundo da forma.
São servidos com 120 ml de purê e metade de creme.
O mesmo se repete com os restantes biscoitos, puré e natas para fazer uma segunda camada.
Alise a camada superior, cubra com papel alumínio e leve à geladeira por 8-12 horas para embeber os biscoitos e firmar.
Antes de servir, o tiramisu de morango é decorado com morangos fatiados.
