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Receita de Bombons de Chocolate com Mousse de Uva. Como fazer doces caseiros que não são inferiores aos da loja?
Número de porções: 10-12
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Dificuldade: 1
Produtos:
- 2 claras de ovo
- 3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
- 100 ml de creme
- 200 g de uvas com sementes
- 200g de chocolate
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Método de preparação:
O chocolate é derretido em banho-maria e as formas para doces são revestidas com ele, depois são colocadas na geladeira para endurecer.
Durante este tempo preparamos a mousse limpando os bagos de uva e fazendo um puré.
Bata o creme de pasteleiro até engrossar.
À parte, bata as claras com o açúcar de confeiteiro até ficarem firmes.
Misturamos todos os produtos com muito cuidado.
Recheie os bombons com o creme.
Decore com uma uva e polvilhe com chocolate ralado.
A receita ganha um livro da edição. Unicórnio – “A Maldição de Vênus”
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