Bolo de calda com abóbora e semolina

Delicioso e suculento, veja como fazer um bolo xaroposo com abóbora e semolina.

Ingredientes necessários:

• abóbora – 2 colheres de chá Grato
• semolina – 1 e 1/2 colher de chá.
• fermento em pó – 1 colher de chá (Dr. Jotker)
• açúcar – 1/2 colher de chá.
• ayran – 1 colher de chá. espesso
• raspas de coco – para polvilhar

para a calda:

• açúcar – 1 colher de chá
• água – 1/2 colher de chá.
• limões – 1 unid. o suco

Método de preparação:

1. A primeira coisa que fazemos é ligar o forno para aquecer. Num recipiente misturamos todos os produtos menos a abóbora ralada, colocamos quando o fogão estiver pronto.
2. Mexa com uma colher e despeje a mistura em uma assadeira previamente untada. Leve ao forno e leve ao forno por cerca de 40-45 minutos a 160 graus.
3. Fervemos a calda de açúcar e deixamos esfriar para que possamos, depois de retirá-la, despejar a calda fria sobre o bolo quente.
4. Polvilhe o bolo assado com raspas de coco. Servimos o bolo frio.