Receita incrivelmente deliciosa e surpreendentemente fácil, adequada para almoço e jantar. Confira a receita de Peito de Frango Recheado com Espinafre e Cream Cheese
Número de porções: 4
Dificuldade: 2
![Peito de frango recheado com espinafre e cream cheese](https://s.rozali.com/p/p/y/pylneni-pileshki-gyrdi-531781-500x334.jpg)
Produtos necessários:
- 4 PCS. peito de frango sem koba (ou 2 das chamadas “borboletas” para cortar ao meio e retirar o lombo)
- 1 pacote de cream cheese (ou cerca de 125 g)
- 80-100 g de mussarela ou queijo ralado
- 400 g de espinafre congelado (se escolher fresco é preciso refogar em uma panela para encolher e conseguir um bom recheio)
- 1/2 cebola pequena
- 1 dente de alho
- 3-4 colheres de sopa. azeite
- cerca de 2 colheres de sopa. manteiga
- sal a gosto
Método de preparação:
- Faça um bolso no filé de frango e tempere com sal e pimenta. O bolso é feito cortando cuidadosamente a carne pela lateral, tomando cuidado para não furar a lateral, parte superior ou inferior.
- Prepare o recheio misturando o cream cheese, o espinafre, a mussarela, o alho, a cebola e uma ou duas pitadas de sal, se necessário. Misture até ficar homogêneo.
- Recheie o peito de frango com o recheio resultante.
- Numa frigideira coloque o azeite e frite os peitos de frango durante 5-7 minutos de cada lado.
- Adicione a manteiga e cozinhe por cerca de 3 minutos de cada lado.
- Em seguida, leve o peito de frango recheado ao forno por mais 5 minutos a 180 graus. Deixe a carne descansar em temperatura ambiente por 5 minutos e corte em rodelas antes de servir