Panquecas de Banana Canadenses

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Produtos:
Para as panquecas:

• 2 ovos
• meia xícara de chá de açúcar
• 2 colheres de chá de leite fresco
• 2 colheres de chá de farinha
• 1 fermento em pó
• 3 bananas

Espalhar:

1 banana para enfeitar

Método de preparação:

As bananas são amassadas e misturadas com o restante dos produtos até obter uma mistura espessa.

As panquecas são fritas em uma frigideira de Teflon. Despeje um pouco da mistura e espalhe com a ajuda de uma colher. (A panqueca deve ocupar metade da panela.)

Ainda quentes, as panquecas são espalhadas com mel e guarnecidas com uma banana.

08.08.2010/Lídia
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