Bolinho de Natal

Veja como fazer um cupcake de Natal

Produtos necessários:

• 200g de farinha branca
• 150 g de farinha integral
• 200 g de açúcar mascavo
• 45g de cacau
• 1 e 1/2 colher de sopa. fermento em pó
• pitada de sal
• 1 colher de chá de tempero de gengibre
• 1/2 colher de chá de canela
• 1/4 colher de chá de noz-moscada
• 70g de chocolate picado
• 1 ovo grande
• 420 ml de leite fresco
• 170 ml de óleo

Para a cobertura:

• 125g de açúcar de confeiteiro
• 3 colheres de sopa. leite
• canela se desejar

Método de preparação:

1. Misture a farinha, o fermento, o açúcar, o cacau, o sal, o chocolate e as especiarias.
2. Bata o ovo com o leite e o óleo e acrescente aos ingredientes secos. Misture bem e despeje a mistura em uma forma de bolo untada.
3. Asse em forno pré-aquecido a 175 graus (com ventilador) por cerca de 60 minutos. Quando o bolo estiver pronto, deixe esfriar por 10 minutos e retire da forma
4. Para a cobertura, misture o açúcar com o leite e a canela e despeje sobre o bolo quando esfriar completamente.