Receita de Muffins com Amoras e Açúcar Baunilha. Produtos e modo de preparo Muffins com amoras e açúcar baunilhado.
Produtos:
- açúcar de confeiteiro – 1 colher de chá
- ovos-2 unid.
- farinha de trigo tipo 500 – 1 ½ colher de chá
- manteiga – 125 gr.
- fermento em pó – 1 pacote
- iogurte – 4 colheres de sopa
- açúcar baunilha – 1 pacote
- amoras – 150 g.
- óleo para untar as formas
- farinha para assar
- açúcar de confeiteiro – para polvilhar
- Usamos um copo de 200 ml
Método de preparação:
1. Derreta um pedacinho de manteiga para amolecer um pouco /necessário para untar as formas/.
2. Misture a farinha e o fermento e peneire-os para uma tigela.
3. Numa tigela, bata os ovos, o açúcar baunilhado e o açúcar de confeiteiro até ficar branco com a ajuda da batedeira.
3. Adicione a manteiga e bata até ficar homogêneo, leve e espesso.
4. Adicione o iogurte à mistura e bata.
5. Adicione a farinha com o fermento e bata na batedeira por bastante tempo até obter uma mistura homogênea e lisa.
6. Unte as formas de muffin com manteiga de vaca e enfarinhe-as.
7. Coloque o mingau nas formas, a quantidade de mingau é para 12 unid. muffins médios.
8. Coloque as amoras por cima de cada uma, sem pressionar. Por serem frutas pesadas, caem apenas no meio, como por dentro.
9. Leve ao forno a 170 g até secar.
10. Vadim e deixe esfriar sobre uma gradinha.
11. Polvilhe generosamente com açúcar de confeiteiro usando uma peneira
