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Muffins com cream cheese e creme de morango

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Receita de Muffins com delicado creme de cream cheese e morangos

Muffins com cream cheese e creme de morango
©iStock.com

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Produtos:

  • 125g de manteiga
  • 125g de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de iogurte
  • o suco de 1/2 laranja
  • 2 colheres de chá de farinha
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Para o creme:

  • 100g de morangos
  • 150g de manteiga
  • 200 g de açúcar de confeiteiro
  • 2-3 colheres de sopa de leite fresco
  • 150g de cream cheese

Método de preparação:

  1. Para os muffins, bata a manteiga e o açúcar até ficar cremoso. Adicione os ovos, o leite e o suco de laranja.
  2. Misture a farinha e o fermento separadamente e adicione-os aos poucos também.
  3. Coloque formas de papel em uma forma de muffin e preencha com a mistura até 3/4 do volume.
  4. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos.
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Para o creme:

  1. Amasse os morangos e passe o purê por uma peneira.
  2. Bata a manteiga com o açúcar de confeiteiro.
  3. Aos poucos despeje o leite e acrescente o purê de morango. Mexa o cream cheese com uma espátula e adicione também.
  4. Coloque creme de morango por cima dos muffins.

Muffins com cream cheese e creme de morango

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