Ótimo bolo de cacau e passas – toda vez que faço fica ótimo! Tente você mesmo 🙂
Produtos:
- 4 ovos
- 250g de açúcar
- 250g de farinha
- 250ml. leite
- 100ml. óleo
- 2 colheres de chá mentem. cacau
- 1 fermento em pó
- 2 baunilhas
- algumas passas (cerca de um punhado)
Método de preparação:
Separamos as claras das gemas. Bata as claras até ficarem firmes e acrescente o açúcar aos poucos e depois as gemas.
Aos poucos, adicione o leite fresco e o óleo e misture bem na batedeira. Por fim, adicione a farinha peneirada com o fermento e 2 baunilhas.
Separe um pouco da massa em uma tigela e acrescente 2 colheres de chá de cacau.
Despeje em uma fôrma untada e enfarinhada, colocando metade da parte branca, a parte marrom com o cacau e despeje o restante da massa branca por cima.
As passas são finalmente colocadas em cima do bolo na forma. Alguns ficam por cima, ficam torrados e crocantes, e outros caem na massa.
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus.
Cada vez que faço, fica ótimo! Tente você mesmo 🙂
13.03.2011/Zari
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