Receita de tiramisu de morango. Produtos e modo de preparo do Tiramisu de Morango.
Produtos:
- 250 ml de café expresso
- 500 g de queijo “Mascarpone”
- 200 g de açúcar de confeiteiro
- 15-20 morangos frescos
- 30-40 ml de licor Amaretto
- 200 g de biscoitos
- 5 peças. ovos
Método de preparação:
Ferva o café e separe as gemas das claras.
Bata as gemas com o açúcar de confeiteiro até obter um creme fofo na batedeira.
Adicione o mascarpone e mexa com uma colher de pau. Em seguida, bata as claras com uma pitada de sal até ficarem firmes.
Adicione-os à mistura de mascarpone e mexa até que ambas as misturas estejam completamente homogeneizadas.
Corte os morangos em pedaços pequenos.
No fundo de um tabuleiro, aplicamos uma fina camada de natas, sobre a qual colocamos os biscoitos mergulhados numa mistura de café coado e licor. Aplique o creme e arrume as rodelas de morango.
Faça uma segunda camada de biscoitos e cubra com o creme. Decore com morangos e sementes de papoula por cima.
Deixe a sobremesa descansar algumas horas na geladeira!
