Super Bombas de Natal

Em casa, todos nós gostamos muito de skalikki, por isso muitas vezes faço uma modificação na versão do skalikki tradicional e comemos em muitas versões diferentes. Para as férias, fazia pedrinhas ricas, que a criança chamava de bombas, porque colocava nelas muitos produtos diferentes, o que fazia delas uma bomba energética.

O tempo de preparo das bolinhas é de cerca de 15 minutos.

Os produtos que você precisa:

• 3 pacotes de biscoitos (2 pacotes de biscoitos grandes simples com manteiga e 1 pacote grande de ‘Roden Krai’ com creme)
• 1 manteiga grande (250 g) (marca de sua preferência ou você pode substituir por margarina com sabor de manteiga, mas funciona melhor com manteiga)
• 2 baunilhas
• 3-4 colheres de sopa de semente de cânhamo
• 1-2 colheres de sopa de tahine de semente de abóbora ou tahine de gergelim (use o que tiver disponível)
• 50 g de tâmaras secas sem caroço
• 4-5 colheres de sopa cheias de chocolate líquido*

*Escolha um que se adapte ao seu gosto. Se não tiver, pode substituir por manteiga de amendoim. Eles também funcionam bem com uma mistura de chocolate e manteiga de amendoim

Adicionalmente:

• 1/2 colher de chá de leite fresco

Preparação:

1. Coloque as tâmaras no liquidificador e triture-as. Depois você também mói os pacotes de biscoitos. Despeje tudo em uma tigela grande e acrescente o restante dos ingredientes, sem o leite fresco.
2. Sove a massa dos produtos. Assim que você começar a amassar e misturar os produtos, verá que a massa está muito quebradiça e então começará a adicionar leite fresco aos poucos.
3. A ideia é amassar uma massa elástica, mas não muito aguada, para facilitar a modelagem e sem escorrer.
4. Depois de amassar e homogeneizar bem a massa, forme bolinhas com ela, que você arruma em uma bandeja ou bandeja. Naturalmente, se preferir cones ou outro formato, pode modelá-lo de uma forma diferente, mas para mim é mais cómodo e rápido na forma de bolas.
5. Coloque os scaliki preparados na geladeira para que fiquem e endureçam, e também para que os sabores dos produtos utilizados se fundam melhor.
6. Depois de cerca de uma hora, estão completamente prontos para consumo, mas se houver quem esteja mais impaciente por uma amostra, podem ser experimentados imediatamente.
7. Caso queira um layout mais estético, você pode decorar de acordo com sua vontade.

Desfrute de sua refeição!