Sobremesa assada com maçãs

Receita de sobremesa de maçã assada. Produtos e modo de preparo de Sobremesa Assada com Maçãs.

Produtos:

• 8 maçãs
• 1 colher de chá de leite fresco
• 2 colheres de chá de açúcar
• 5 colheres de sopa de suco de limão
• 1 colher de chá de canela
• 400g de manteiga
• 250 g de pão ralado
• 5 colheres de sopa de passas
• 100 g de avelãs (nozes)
• 4-5 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro

Método de preparação:

1. Descasque as maçãs, corte-as, retire as sementes e cubra-as com leite fresco.
2. Adicione 1 colher de chá de açúcar, duas colheres de suco de limão, uma noz de manteiga e cozinhe a canela e as maçãs até ficarem macias. Escorra e passe por uma peneira ou bata no liquidificador até obter um purê fino.
3. Mistura-se o restante açúcar com a restante manteiga derretida, o pão ralado, as avelãs picadas (nozes), as passas e o restante sumo de limão.
4. Disponha a mistura com o pão ralado e o puré de maçã em camadas numa forma untada com manteiga, terminando com a mistura do pão ralado.
5. Polvilhe pedaços de manteiga por cima e leve ao forno por 15 minutos a 220 graus. Antes de servir, a caçarola de maçã é polvilhada com açúcar de confeiteiro por uma peneira.

A receita foi testada na cozinha da Revista Culinária.