Receita de Rolinho com Tangerinas e Creme. Produtos e modo de preparo Rolo com tangerinas e natas.
Compartilho uma receita deliciosa e espetacular, adequada para dias de semana e feriados.
Produtos:
pântano:
- 3 ovos
- 1 xícara de água de açúcar
- 1 xícara de farinha não cheia de água
- 1 chá de mentira. fermento em pó
- 2 colheres de sopa. uma mentira. café fresco
- 2 colheres de sopa. uma mentira. cacau
creme:
- 350 ml de leite fresco
- 1,2 colheres de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa. uma mentira. farinha
- 1 gema de ovo
- 1 sopa. uma mentira. manteiga
- baunilha 1 unidade
- tangerinas 6-7 peças depende do tamanho
- pó para polvilhar
Método de preparação:
Numa tigela, bata os ovos com o açúcar e o café até ficar branco.
Adicione a farinha com o fermento, o cacau e misture com um garfo.
A massa é colocada sobre papel manteiga e levada ao forno aquecido a 180 C até secar.
É retirado e virado sobre uma nova folha de papel, retira-se o papel com que foi assado, mas o novo também é enrolado em rolo.
O creme é preparado misturando a gema, a farinha e a baunilha em 100 ml de leite fresco. Aqueça o restante do leite fresco com o açúcar, despeje um fio fino do restante do leite e mexa até engrossar em fogo moderado e retire.
Adicione a manteiga e mexa para derreter.
As tangerinas são descascadas, depende do tamanho.
A esponja é espalhada com creme resfriado, as tangerinas são colocadas lado a lado por cima e enroladas com papel.
Deixo assim por 1 hora, depois é transferido para uma bandeja, polvilhado com açúcar de confeiteiro através de um guardanapo e cortado em pedaços.
Delicioso e espetacular, para dias de semana e feriados.
Feliz e feliz ano novo!
