Rolinhos de frango com queijo derretido e espinafre

Veja como fazer deliciosos rolinhos de frango com queijo derretido e espinafre.

Produtos:

• bifes de coxa de frango 2 unidades

para a marinada:

• iogurte 1 colher de chá
• 2 dentes de alho
• tomilho
• sal
• pimenta

para o recheio:

• 2 punhados de espinafre fresco
• queijo derretido e presunto – 8 triângulos

Preparação:

1. Polvilhe os bifes de frango com sal e pimenta-do-reino moída.
2. Em uma tigela, misture o iogurte, os dentes de alho prensados, o tomilho.
3. Se for muito grosso dilua um pouco com água.
4. Mergulhe a carne na marinada e deixe por pelo menos 1 hora.
5. O recheio é preparado lavando e cortando finamente o espinafre e misturando-o com queijo derretido de pasta mole.
6. Coloque a carne marinada em uma tábua, coloque 1 colher de recheio por cima e enrole.
7. Pique com um palito e coloque numa frigideira com um pouco de azeite.
8. Asse em forno aquecido a 180 C até que a carne esteja pronta.
9. Retire os pauzinhos, corte e sirva com acompanhamento adequado.

Desfrute de sua refeição!