Receita de Bolo Quaresmal com Nozes. Produtos e modo de preparo do Bolo Quaresmal com Nozes.
Produtos:
- Farinha – 3 colheres de chá
- Água – 1 colher de chá morna
- Maçãs – 1 1/2 colher de chá
- Óleo – 1/2 colher de chá
- Açúcar – 1 colher de chá
- Nozes – 1 colher de chá
- Canela – 1 1/2 colher de chá
- Fermento em pó – 1 pacote
- Óleo para untar a forma
- Farinha para assar
Método de preparação:
Associo o Natal e os dias que o rodeiam ao aroma e sabor da canela, da maçã e das nozes. Usamos farinha tipo 500 ou 650.
Peneiramos a farinha com uma peneira e colocamos o fermento dentro.
Misture e reserve um pouco e, entretanto, descasque as maçãs e rale-as.
Limpamos as nozes e as moemos com um moedor de nozes. Coloque a água, o açúcar e o óleo em uma tigela, um por um, e misture com um batedor de arame.
Em seguida adicione a canela e misture novamente. Depois de misturar tudo bem, acrescente a farinha em partes e misture novamente, mas com uma colher.
Despeje as maçãs e as nozes moídas e misture bem novamente. Unte uma forma redonda com óleo e farinha e despeje o mingau. Alisamos o mingau com uma colher.
Asse em forno pré-aquecido 180g até ficar pronto.
