Doces com maçã e aveia

Receita de Bolo de Maçã e Aveia.

Produtos necessários:

• Aveia fina – 2 colheres de chá
• Maçãs – 3 unid.
• Mel – 5 colheres de sopa
• Canela – 2 colheres de chá
• Iogurte – 200g.
• Fermento em pó – 1 colher de chá.
• Ovos – 3 unid.
• Manteiga – 50 g + 1 colher de sopa para untar a forma
• Farinha – para enfarinhar a panela
• Nozes – 100g.

Método de preparação:

1. Amaciamos o mel. Precisamos de 5 colheres de sopa de mel.
2. Moa as nozes com um moedor de nozes.
3. Meça 2 colheres de chá de aveia e coloque no liquidificador para triturar bem.
4. Adicione a manteiga, os ovos, o iogurte, o fermento e a canela. Em seguida adicione o mel. Misturamos tudo no liquidificador até obter uma mistura uniforme.
5. Corte as maçãs pré-descascadas em cubos pequenos – 2 e 1/2 maçãs.
6. Unte uma assadeira com óleo e enfarinhe.
7. Despejamos o mingau. Por cima distribuímos 1/2 maçã cortada e descascada em cubos.
8. Polvilhe com as nozes.
9. Asse em forno aquecido a 180 g até secar.
10. Quando a massa estiver pronta, corte-a em triângulos e sirva.