Receita de Sladkish com geléia, nozes e café Nes. Produtos e modo de preparo do Sladkish com geléia, nozes e café Nes.
Produtos:
- ovos – 4 unid.
- açúcar – 1 1/3 colher de chá.
- iogurte – 1 colher de chá.
- bicarbonato de sódio – 1 colher de chá.
- café instantâneo – 3 colheres de chá.
- farinha – 2 colheres de chá.
- margarina – para barrar
- farinha – para enfarinhar
- óleo – 4 colheres de sopa.
- nozes – 1/2 colher de chá moída
- geléia de ameixa – 1 1/2 colher de chá.
- açúcar de confeiteiro – para polvilhar
Método de preparação:
Numa tigela coloque os ovos com o açúcar e bata muito bem na batedeira. Quando a mistura ficar fofa, amarelada e bem batida, acrescente o iogurte.
Adicione previamente o bicarbonato de sódio ao iogurte e misture. Depois que o refrigerante borbulhar, coloque-o na tigela. Adicione o óleo e misture com a batedeira.
Peneire a farinha com uma peneira e adicione aos poucos ao mingau e misture. Untamos uma forma com anel e fundo separador de 25 cm de diâmetro com margarina e enfarinhamos. Despeje 1/2 do mingau e alise.
Asse a 170 graus até terminar. Depois de assado, deixe esfriar e espalhe 1 colher de geléia por cima. Moa as nozes. Coloque o café na outra 1/2 do mingau e mexa. Despeje a mistura de café e alise.
Asse novamente a 170 graus no reotan superior até terminar. Verificamos cuidadosamente com um palito se está assado. Não demora muito porque os marshmallows são finos. Quando estiver assado, retire da panela.
Espalhe nas laterais o restante da geléia e aplique as nozes moídas com a mão.
Quando esfriar, corte em pedaços de bolo e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
