Doces com Compota de Damasco

Veja como preparar um delicioso bolo com compota de damasco

Produtos necessários:

• 5 ovos
• 1 colher de chá (200 g) de açúcar
• 300g de farinha
• 1 pacote de fermento em pó
• 1 baunilha em pó
• 60g de manteiga
• 800g de compota

Método de preparação:

1. A manteiga é aquecida levemente para amolecer e espalhar no fundo de uma panela.
2. Disponha sobre ela as frutas espremidas, cobrindo todo o fundo.
3. Uma mistura de ovos, açúcar, farinha, fermento e baunilha é preparada separadamente e despejada sobre a fruta.
4. A massa é assada em forno moderado.
5. Quando estiver pronto, retire da panela e vire (para que as frutas fiquem por cima) e depois de esfriar regue com o suco da compota e decore como desejar.