Cheesecake de Framboesa

Receita de Cheesecake de Framboesa. Produtos e modo de preparo do Cheesecake de Framboesa

Produtos:

• 1/2 pacote de biscoitos
• 100 g de manteiga de vaca
• 1/3 colher de chá. flocos de coco
• 200g de creme de leite
• 200g de requeijão
• 2 gelatinas
• 200 g de framboesas

Para decoração: bagas de groselha preta, folhas de hortelã e morangos

Método de preparação:

Os biscoitos são moídos, a manteiga é derretida e misturada, acrescentam-se as raspas de coco.

Despeje em uma forma retangular forrada com papel manteiga.

Espalhe por cima uma mistura de queijo cottage e creme.

A gelatina é despejada com um pouco de água e quando incha é derretida em banho-maria, acrescentando-se as framboesas trituradas.

Por cima do cheesecake distribua as frutas restantes para decoração e cubra com a gelatina.

Deixe descansar na geladeira por 12 horas.