Receita de brownies com pedaços de chocolate e Oreo.
Produtos:
- 113 g de manteiga amolecida
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 6 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 3/4 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 ovo
- 1 xícara de chá mais 2 colheres de sopa de farinha
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 2/3 xícara de gotas de chocolate
- 4 pacotes de biscoitos Oreo
Para a massa de brownie:
- 6 colheres de sopa de cacau em pó
- 1/2 colher de chá de óleo
- 2 ovos
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/8 colher de chá de sal
- 3/4 colher de chá de farinha
Método de preparação:
Aqueça o forno a 180 graus e prepare uma forma quadrada 20×20 forrada com papel manteiga.
Bata a manteiga com o açúcar mascavo e granulado até ficar cremoso. Adicione a baunilha, o ovo e misture até incorporar. Em seguida adicione o sal e o bicarbonato. Adicione a farinha e misture com uma espátula até incorporar os ingredientes.
Adicione as gotas de chocolate. Espalhe a massa uniformemente no fundo da assadeira. Insira os biscoitos Oreo pressionando levemente.
Em uma tigela separada, misture o cacau e o óleo, acrescente os ovos, o açúcar, a baunilha e o sal e misture, em seguida adicione a farinha e misture novamente até obter uma mistura homogênea. Despeje a massa sobre os biscoitos Oreo e espalhe uniformemente. Asse por 38 a 40 minutos ou até dourar levemente nas bordas.
Deixe esfriar completamente por 2 horas e corte em quadradinhos.
