Receita de Brownie de Árvore de Natal de Chocolate, uma delícia para os chocólatras.
Produtos necessários:
- 150 gramas de chocolate amargo, quebrado
- 150 gramas de manteiga
- 3 ovos grandes
- 125 gramas de açúcar fino
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- a casca e o suco de uma tangerina
- 100 gramas de farinha simples
- ½ colher de chá de mistura de especiarias de Natal
- ¼ colher de chá de fermento em pó
- pitada de sal
Para decoração:
- cerca de 50 gramas de glacê real ou chocolate branco
- 2 colheres de sopa de estrelas de açúcar coloridas
Preparação:
- Ligue o forno a 180°C.
- Unte uma forma retangular com diâmetro de 23×17 centímetros e coloque papel manteiga no fundo.
- Coloque o chocolate e a manteiga em uma tigela e a tigela sobre uma panela com água fervente. Mexa até o chocolate e a manteiga derreterem. Retire a tigela do vaporizador e deixe a mistura esfriar por 20 minutos.
- Em outra tigela adequada, com uma colher de pau, misture os ovos com o açúcar e o extrato de baunilha. Em seguida, adicione a casca de tangerina ralada e seu suco.
- Em uma tigela pequena, misture a farinha, o fermento, a pitada de sal e os temperos misturados. Despeje a mistura de chocolate resfriada nos ovos batidos e no açúcar e misture até incorporar. Em seguida, adicione os ingredientes secos, misture mas não misture demais.
- Despeje a mistura na assadeira previamente preparada. Asse por 20-25 minutos. Deixe o brownie esfriar completamente antes de retirá-lo da assadeira.
- Corte o brownie retangular ao meio no lado comprido. Corte 6 triângulos regulares de cada peça.
- Decore cada um com chocolate derretido ou glacê e polvilhe com estrelas de açúcar.