Brownie de Cheesecake de Cereja

Uma deliciosa receita de cheesecake de brownie com cerejas. Como fazer Brownies de Cheesecake com Cerejas – produtos e instruções.

Produtos:

Para a camada de brownie:

• 30g de manteiga
• 30 g de chocolate amargo (mais de 70%)
• 25g de açúcar
• 20g de açúcar mascavo
• 1 ovo (bata e use 1/2 para a base e 1/2 para a camada de cheesecake)
• 1 baunilha
• pitada de sal
• 20g de farinha
• 5g de cacau

Para a camada de cheesecake:

• 50g de cream cheese
• 20g de açúcar
• 1/2 ovo
• 1 baunilha
• 20 cerejas sem caroço (cerejas congeladas – talvez amoras, framboesas, mirtilos)
• 1 Colher de Sopa. açúcar mascavo

Método de preparação:

Para a camada de brownie:

1. Derreta a manteiga e o chocolate amargo em banho-maria ou em potência baixa no forno micro-ondas.
2. Adicione todos os outros ingredientes, misture com uma colher até obter uma mistura homogênea.
3. Distribua a mistura uniformemente em tigelas de creme de caramelo.

Para a camada de cheesecake:

1. Em uma tigela, misture o cream cheese, o açúcar, o ovo e a baunilha e mexa com uma colher para misturar bem os ingredientes.
2. Despejamos o creme resultante sobre a camada de brownie e com a ajuda de uma colher
3. Misturamos (de baixo para cima) para conseguir o efeito mármore.
4. Disponha 4 cerejas por tigela por cima, pressionando-as para que afundem até a metade na mistura.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 15 minutos ou até que um palito inserido no centro saia com apenas algumas migalhas úmidas.
6. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
7. Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.