Bolo de requeijão

Um bolo rápido e fácil com requeijão que todos vão adorar. Receita de bolo de requeijão

Produtos:

Para a massa:

• 1 pacote de óleo /125g/
• 3 colheres de sopa. açúcar
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de chá farinha
• 2-3 colheres de sopa. água

Para o recheio:

• 4 ovos
• 300g de requeijão
• 3 colheres de sopa. açúcar
• 3 colheres de sopa. mel
• 3 colheres de sopa. farinha
• 1/2 colher de chá. canela

Método de preparação:

1. Misture os ingredientes secos para a massa e misture muito bem, depois acrescente a manteiga amolecida e a água e misture aos poucos com os ingredientes.
2. A massa é espalhada em uma assadeira, cobrindo também as laterais.
3. Os produtos para o recheio são misturados e colocados no meio.
4. Asse em forno moderado por cerca de 30-40 minutos.
5. Retire a forma e sirva. Pode-se colocar um pouco de geléia no espaço entre a massa e o recheio.