Receita e modo de preparo do Sladkisch com maçã e padrão de canela.
Produtos:
- maçãs – 4 unid.
- canela – 2 colheres de chá
- baunilha – 1 pacote
- cacau – 1 colher de chá
- óleo – 1/2 colher de chá.
- açúcar – 1 e 1/2 colher de chá.
- farinha – 2 colheres de chá.
- ovos – 3 unid.
- iogurte – 1 colher de chá.
- bicarbonato de sódio – 1 colher de chá.
- manteiga – 4 colheres de sopa.
Método de preparação:
Peneiramos a farinha com uma peneira. Bata os ovos em temperatura ambiente.
Numa tigela coloque os ovos com o açúcar e a baunilha para dar sabor e bata muito bem na batedeira. Adicione o óleo em jato fino e bata novamente na batedeira.
Adicione o bicarbonato de sódio ao iogurte e mexa com uma colher. Depois que o refrigerante espumar, adicione o leite dentro dos demais produtos e bata na batedeira.
Torna-se uma mistura espessa de cor amarela. Coloque a farinha em partes e misture na batedeira até obter uma mistura lisa e homogênea. Deixamos isso de lado por um tempo.
Pré-aqueça ligeiramente o forno a 170-180°C. Durante esse tempo, descascamos e limpamos as sementes e cascas das maçãs.
Nós os cortamos em meias luas finas.
Unte com óleo uma forma forrada com papel manteiga. Disponha bem as maçãs.
Despeje o mingau por cima.
Com antecedência, separe 1/2 colher de chá do mingau. e nele colocamos o cacau e a canela e mexemos com uma colher até dourar.
Fazemos um padrão na mistura de cor clara. Assamos um bolo com maçãs e padrão canela-cacau até ficar pronto.
Já pronto, assado e resfriado, viramos e cortamos em pedaços.
Comemos o bolo de maçã com café.
