Bolo bicolor com fermento e suco natural

Receita de bolo bicolor com fermento e suco natural.

Produtos:

• 1 hora. suco de abacaxi natural (outro)
• 1 fermento de pão seco
• 1 Colher de Sopa. farinha
• 3/4 m.h. leite
• 1 hora. açúcar
• 1/4 colher de chá óleo
• 1/2 colher de sopa. cascas de laranja secas
• 1 baunilha
• 3 e 1/2 m.h. farinha
• 2 colheres de sopa. cacau
• açúcar de confeiteiro para polvilhar

Método de preparação:

1. O suco é levemente aquecido e acrescenta-se fermento e uma colher de farinha. Mexa delicadamente e deixe borbulhar por cerca de 15 minutos.
2. Despeje o leite, o açúcar, o óleo, a baunilha e as cascas de laranja em uma tigela e bata na batedeira por alguns minutos.
3. Em seguida, adicione o suco com o fermento e misture manualmente.
4. Por fim, adicione a farinha peneirada em várias partes, mexendo delicadamente. Despeje 2/3 da mistura em uma forma retangular untada, acrescente o cacau no 1/3 restante, misture e regue com a mistura branca.
5. Mexa delicadamente e deixe aquecer para crescer.
6. Assim que a mistura dobrar de tamanho, leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 200 graus. Asse até que o palito saia seco e as bordas do bolo fiquem vermelhas.
7. Assim que for retirado, polvilha-se com açúcar de confeiteiro.
8. É bom cortar com cuidado em pedaços para liberar o excesso de vapor ou retirar da forma sobre uma gradinha!
9. Assim que o bolo esfriar, ele estará pronto para comer.

m.h. – copo medidor
1 hora. – 240ml
3/4 m.h. – 180ml
1/4 colher de chá – 60ml
1/2 colher de chá – 120ml