Esta deliciosa receita de cupcake é quase impossível falhar. O cupcake é extremamente fácil e misturar os ingredientes leva apenas alguns minutos.
Produtos:
- 4 ovos
- 300g de açúcar
- 10 colheres de sopa. óleo
- o suco e a casca de 1 laranja
- 280g de farinha
- 1 pacote de fermento em pó
- 1 baunilha
- 1 colher de chá essência de limão
- 200g de iogurte
- nozes à vontade
Método de preparação:
Ovos e açúcar são misturados na batedeira até ficarem brancos.
Adicione o azeite, o suco de laranja espremido na hora (se a laranja for muito grande e suculenta, acrescente metade do suco) e a casca. Após misturar, acrescente a farinha, o fermento e a baunilha. Por fim, adicione o iogurte e a essência de limão.
A mistura finalizada é despejada em uma bandeja coberta com papel manteiga (o papel é se quiser lavar a bandeja mais facilmente depois de retirar o bolo :)).
Se desejar, polvilhe com nozes ou outros frutos secos. Asse em forno pré-aquecido a 180-200 graus. Pessoalmente, primeiro asso apenas na parte inferior por 25 a 30 minutos, depois viro a parte superior por mais 10 a 15 minutos.
Faço esse bolo pelo menos uma vez por semana, é perfeito para o café da manhã ou café da tarde. Até meu filho de um ano gosta (para ele não tem nozes). 🙂
Desfrute de sua refeição!
A receita ganha o livro Amigos para sempre Ed. Bardo
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(Ao final de cada semana, três das receitas postadas receberão aleatoriamente um livro)
