O que é o Natal sem baklava? Aqui está a receita de uma receita muito saborosa e fácil de baklava de Natal com nozes e amêndoas.
Produtos necessários:
Para o baklava:
- 1 pacote de cascas finas
- 100 g de amêndoas finamente moídas
- 150 g de nozes finamente moídas
- 1 1/2 colher de sopa. açúcar
- 1/2 casca de laranja ralada
- 100 ml de óleo
- 80 g de manteiga derretida
Para a calda:
- 300g de açúcar
- 300ml. água
- 1 limão
- 1 colher de chá Extrato de baunilha puro
Um espeto longo de kebab também é necessário para fazer este baklava.
Primeiro, ferva a água junto com o açúcar, o limão fatiado e a baunilha. Os produtos são fervidos por cerca de 15 minutos e deixados esfriar. Numa tigela, misture as amêndoas e as nozes moídas, o açúcar e a laranja ralada e misture até obter uma mistura uniforme. A embalagem com as cascas é aberta, uma casca é retirada e pincelada com o óleo. O espeto é colocado a cerca de 3 cm do início da crosta untada e dobrado sobre o espeto. Com cuidado, tome cerca de 3 colheres de sopa. do recheio e espalhe toda a crosta uniformemente. A crosta é enrolada em um rolo e transferida para uma bandeja, baixando cuidadosamente o espeto. O mesmo se repete com as demais crostas até cobrir toda a bandeja e, em seguida, com uma faca afiada, as crostas são cortadas em pedaços em forma de charuto no comprimento desejado. São untados com manteiga derretida e assados em forno pré-aquecido a 180 graus. O baklava já pronto é servido com a calda resfriada. Precisa repousar cerca de 12 horas para ficar totalmente pronto para consumo.
Bom apetite e Feliz Natal!
