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Receita de Pastelaria Croissant da Zari
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Produtos:
- 4 croissants
- 1 litro de leite fresco
- 2 colheres de chá açúcar
- 6 ovos
Método de preparação:
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Caramelize o açúcar no fundo de uma panela média. Enquanto o açúcar esquenta, arrume os croissants cortados em círculos no fundo da panela (os croissants devem grudar no açúcar).
Despeje sobre os ovos pré-batidos, o açúcar e o leite fresco.
Assamos o bolo em banho-maria em forno pré-aquecido a 180-200 graus.
Depois de assado, é resfriado na geladeira e servido cortado como um bolo (em triângulos).
10.04.2011/Zari
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