Receita de bolo de mel. Produtos e modo de preparo de bolo com mel e nozes.
Produtos:
- 2 ovos
- 1 colher de chá de leite fresco
- 1 colher de chá de açúcar granulado branco (baunilha)
- 2 e 1/2 xícaras de farinha
- 50g de manteiga
- 1 colher de chá de canela
- 2 colheres de chá de cacau
- 1/2 colher de chá de mel
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 pacote de fermento em pó
- 1 colher de chá de nozes
- açúcar de confeiteiro para polvilhar
Método de preparação:
Derreta a manteiga, o mel e o açúcar granulado em banho-maria até obter uma mistura uniforme. Em outra tigela, bata os dois ovos. Adicione o cacau e a canela, misture bem e depois acrescente a mistura derretida. Bata com uma batedeira.
À mistura líquida adiciona-se farinha peneirada misturada com fermento e refrigerante, mexendo manualmente. Colocamos a massa em uma forma de bolo untada com óleo e enfarinhada ou em uma assadeira comum.
Disponha as nozes por cima e leve ao forno por cerca de 40 minutos em forno moderado.
Depois que o bolo esfriar, polvilhe com açúcar de confeiteiro. O açúcar de baunilha é obtido colocando um palito de baunilha em uma jarra com açúcar granulado comum por vários dias.
Na falta disso, podemos substituir por dois pacotes de baunilha na mistura.
