Muffin de Roscoe

Receita de Muffins de Roscoe. Produtos e modo de preparo dos Muffins Roscoe.

A receita favorita do meu filho de 11 anos

Produtos:

• 4 ovos
• 1 1/2 colher de chá. açúcar
• canela
• fermento em pó
• 1 balde de iogurte
• cerca de 2 horas farinha
• 1/2 colher de chá. óleo

Método de preparação:

Bata os ovos com o açúcar, acrescente o vinagre. leite, canela e fermento em pó, óleo.

Aos poucos adicione a farinha até obter uma mistura homogênea.

Assim que a mistura estiver pronta, colocamos na forma onde vamos assar (já asso em formas de silicone há algum tempo e estou muito satisfeito).

Asse em forno moderado por cerca de 20 minutos e depois de assado polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Se desejar, podemos adicionar baunilha, cascas de laranja ou nozes à mistura.