Receita de Cupcakes com canela, cacau e açúcar de confeiteiro – produtos e modo de preparo.
Produtos:
- ovos – 3 unid.
- açúcar – 1 colher de chá
- farinha – 2 colheres de chá
- óleo – ½ colher de chá
- baunilha – 1 unid. pacote
- canela – 1 ½ colher de sopa
- bicarbonato de sódio – 1/2 colher de chá
- açúcar de confeiteiro – 2 colheres de sopa
- fermento em pó – 1 colher de chá
- cacau – 1 colher de sopa.
Método de preparação:
Bata os ovos em uma tigela com a batedeira ou batedor de arame por bastante tempo até obter um creme fofo. Aos poucos adicione o açúcar e bata novamente. Adicione o óleo à mistura e misture novamente.
Peneire a farinha e adicione 1 colher de chá de fermento e 1 colher de chá de baunilha para dar sabor. Adicione o refrigerante ao iogurte e misture. Deixamos o refrigerante no leite para ativar. Depois colocamos na tigela com a mistura de ovos.
Aos poucos, adicione a farinha à mistura e continue mexendo para misturar todos os ingredientes.
Separe 1 colher de chá da mistura para bolo e adicione 1 colher de cacau e ½ colher de canela. Unte uma forma de bolo com furo com óleo e polvilhe com farinha. Despeje a mistura leve. Em seguida, colocamos uniformemente a mistura marrom em cima da branca. Pré-aqueça o forno a 180 g e leve ao forno o bolo até ficar pronto.
Verificamos com um palito fino se está suficientemente cozido.
Depois de assar o bolo, vire-o num prato.
Misture o açúcar de confeiteiro com 1 colher de sopa de canela e polvilhe o bolo com uma peneira.
