Receita de Cupcakes “Toranja” – produtos e modo de preparo.
Produtos:
- Ovos – 6 unid.
- Açúcar – 1 ½ colher de chá
- Óleo – 1 colher de chá
- 1 ½ colher de chá de farinha
- Fermento em pó – 1 unidade
- Suco de 1 toranja
- Raspas de ½ toranja
- Açúcar em pó para polvilhar – 3 colheres de sopa
Método de preparação:
Separamos as claras das gemas em duas tigelas secas diferentes. Bata as claras com o açúcar até ficarem firmes. Em seguida, adicione o óleo em um fio fino. Adicione as gemas uma a uma e bata novamente na batedeira.
Misture 1 ½ colher de chá de farinha e 1 fermento em pó e peneire-os necessariamente. Aos poucos, adicione à outra mistura em etapas e bata tudo. Escoamos o suco de 1 toranja e ralamos ½ de sua casca em um ralador fino.
Também colocamos na tigela com a outra mistura. Misture tudo com uma colher. Pré-aqueça o forno a 180 g e leve ao forno até o bolo ficar pronto.
Verificamos com um palito se está bem assado. Depois de assar, tiramos depois que esfria um pouco. Volte para um prato adequado.
Polvilhe com açúcar de confeiteiro com uma peneira pequena.
Corte em pedaços e coma com café.
Aproveitar!
