Receita de Cupcakes com Bolachas de Coco e Halva. Produtos e modo de preparo Bolo com Bolachas de Coco e Halva.
Produtos:
- ovos – 4 unid.
- manteiga – 1 pacote de 125 g
- iogurte – 1 colher de chá.
- bicarbonato de sódio – 1 colher de chá.
- açúcar – 1/2 colher de chá. branco
- farinha – 2 e 1/2 colher de chá.
- halvah de tahine – 130 g
- waffles – 2 unid. com coco /Naya/
- raspas de coco – 1 colher de sopa.
Método de preparação:
Separamos as gemas das claras. Bata as claras com a batedeira em uma tigela seca até virar neve.
Bata o açúcar junto com a manteiga. Depois de bater até formar um creme, acrescente as gemas separadas. Bata por muito tempo.
Adicione à mistura o iogurte ao qual adicionamos anteriormente o refrigerante para ativar. Aos poucos adicione a farinha. Adicione as raspas de coco.
Cortamos duas pequenas bolachas e a halva e adicionamos à mistura e misturamos tudo. Por fim, adicione as claras em neve e misture lentamente.
Unte uma forma de bolo e polvilhe com farinha. Despeje a mistura e leve ao forno aquecido a 170 graus até ficar pronto.
