Receita de Cupcakes com Cana de Açúcar e Cacau. Produtos e método de Bolo com Cana de Açúcar e Cacau.
Produtos:
- água – 1/2 colher de chá.
- açúcar – 1/2 colher de chá. branco
- açúcar de cana – 1/2 colher de chá.
- óleo – 1/2 colher de chá.
- farinha – 1 1/2 colher de chá. para um bolinho
- fermento em pó – 1 pacote
- cacau – 2 colheres de sopa. de Jotker
- ovos – 4 unid. grande
- manteiga – para untar a forma de bolo
- farinha – para enfarinhar a forma
- açúcar de confeiteiro – para polvilhar
Método de preparação:
Leve os ovos à temperatura ambiente com antecedência. Em uma tigela seca, bata muito bem os ovos e o açúcar na batedeira. Depois juntamos a água e o óleo e continuamos batendo na batedeira por muito tempo.
Peneiramos a farinha com o fermento em uma tigela separada usando uma peneira. Enquanto bate na batedeira, acrescente a farinha em partes. Misturamos muito bem o mingau.
Em uma tigela pequena, coloque 4 colheres de sopa. do mingau e adicione o cacau dentro e misture. Unte uma forma de bolo com óleo e enfarinhe bem. Despejamos parte do mingau. Coloque a mistura de cacau por cima.
Mexa com um garfo em movimentos circulares. Em seguida vem uma segunda fileira de polpa branca e novamente polpa escura. Misturamos com movimentos giratórios com um garfo. E assim alternamos três vezes.
Asse o bolo em forno aquecido a 180 graus. Retire da forma quando esfriar e polvilhe com açúcar de confeiteiro passando por uma peneira.
