Crumble de maçã

Receita de Crumble de Maçã por Kalina_Malina

Kalina_Malina

Crumble com maçãs /8 taças para creme de caramelo/

• 1 kg de maçãs /sem casca/
• 150 g de açúcar mascavo (mistura muscovado + açúcar mascavo)
• 1 colher de chá Essência de baunilha
• Para as migalhas de manteiga:
• 80 g de açúcar mascavo
• 80 g de manteiga de vaca fria cortada em cubos
• 120g de farinha

Método de preparação:

1. Descasque as maçãs e retire as sementes. Eles são cortados em cubos.
2. Coloque-os em uma panela grande com o açúcar e aqueça a mistura em fogo baixo, mexendo até o açúcar derreter. Retire do fogo e acrescente a essência de baunilha.
3. Distribua em tigelas refratárias ou em uma bandeja grande.

Para as migalhas de manteiga:

1. Misture o açúcar, a manteiga e a farinha em uma tigela. A mistura é esfregada com os dedos até que os componentes se misturem e se formem migalhas amanteigadas (é bom ter migalhas maiores). Polvilhe sobre a mistura de maçã.
2. O crumble é assado a 180 graus por 40 minutos.
3. Você pode comê-lo quente com uma bola de sorvete ou deixar esfriar em temperatura ambiente.