Frango com molho de cogumelos na frigideira – um jantar rápido e delicioso

Uma ideia deliciosa para um jantar rápido, perfeito para os dias de semana. Quando você não tem tempo, mas quer comida nutritiva e caseira. Confira nossa receita de frango com molho de cogumelos.

Produtos necessários:

• 2 peças. peitos de frango duplos, cortados ao meio
• 250 g de cogumelos cortados em pedaços pequenos
• 50g de manteiga
• 1/2 colher de chá. farinha
• 2 dentes de alho
• 1 cebola média
• 1 1/2 colher de chá. caldo
• 1/2 colher de chá. vinho branco
• 100ml. creme (cozinhar ou azedo)
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de chá Mostarda Dijon
• salsa, tomilho ou outras especiarias frescas a seu gosto

Método de preparação:

1. Bata os bifes de frango com uma espessura de meia polegada
2. Em uma tigela, misture a farinha, o sal e a pimenta
3. Coloque metade da manteiga (cerca de 2 colheres de sopa) em uma frigideira grande, junto com 1 colher de chá. azeite.
4. Passe o peito de frango na farinha com os temperos e frite na carne até obter uma crosta dourada dos dois lados.
5. Retire a carne da panela e acrescente o restante do azeite. Frite a cebola até ficar macia e acrescente os cogumelos até obter uma crosta dourada.
6. Adicione o alho picado e depois o vinho para deglaçar a frigideira.
7. Adicione o caldo de galinha, o creme de leite, a mostarda e as ervas frescas de sua preferência.
8. Tempere o molho com sal e pimenta, se necessário.
9. Assim que o molho estiver fervendo, coloque o frango de volta na panela.
10. Deixe a carne cozinhar completamente no molho por mais 10 minutos.