Capricho feminino

A receita de uma sobremesa deliciosa é um capricho de senhora.

Produtos do pântano:

• 4 PCS. gemas de ovo
• 1 colher de chá de açúcar
• 1/2 colher de chá. óleo
• 1 colher de chá iogurte
• 1 colher de chá refrigerante
• 1 e 1/2 colher de chá. farinha.

Para a cobertura:

• 200 gr. doce (o que você quiser)
• 4 claras de ovo
• 10 colheres de sopa. açúcar.

Método de preparação:

1. Separamos as gemas das claras.
2. Bata as gemas com o açúcar, depois acrescente sucessivamente o óleo, o leite, o refrigerante e por último a farinha.
3. Mexa até obter uma mistura homogênea e despeje a mistura finalizada em uma forma untada e enfarinhada.
4. Asse a 200g (a massa vai cozinhar bem rápido até que as claras sejam batidas e esteja pronto)
5. Enquanto o bolo assa, bata as claras em neve com o açúcar até obter uma neve branca e espessa.
6. Quando o pão de ló estiver pronto, espalhe-o com a geléia e depois com as claras e leve ao forno novamente por 5 minutos. até obter uma crosta marrom clara (a clara do ovo fica muito rápida, não cozinhe demais porque pode queimar)